مذاقات

تعتبر نبتة الفانيليا من أغلى النبتات في العالم بعد الزعفران، لندرتها وقلة ما ينتج منها حول العالم وصعوبة تحصيلها، رغم أنها تستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطعام والحلويات والبوظة والشيكولاته والعطور والأدوية والعلاج الطبيعي وإنتاج الكحول والخبز والكثير الكثير من الاستخدامات العادية والصناعية الاستهلاكية

أينما وليت وجهك في الإسكندرية ستجد العبق اليوناني للمدينة حاضرا. فلا تزال الأسماء محفورة على واجهات المحلات التجارية والمطاعم والمقاهي شاهدة على تاريخها العمراني والحضاري، وكأن الرابط الأبدي بين مدينة الإسكندر المقدوني وبين الحضارة اليونانية أبى أن ينقطع. فالإسكندرية تملك تلك النكهة اليونانية السكندرية

* الهروب المثالي : أمضى الطاهي البريطاني غوردن رامسي إجازة عمل طويلة في الهند قام خلالها بتصوير برنامج تلفزيوني من عدة حلقات تعرف فيه على أشهر أطباق الهند التقليدية، ومن ثم طرح رامسي كتابا بعنوان Great Escape ألقى فيه الضوء على 100 وصفة هندية محببة إلى قلبه. * كتاب الحلوى : كتاب Book of Cakes